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MrG37088382

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這個人很懶什么都沒有留下

3天前

哪里學燒烤技術

要想把燒烤做好,應該包括以下三方面:
1、材料的腌制。腌制材料是最重要的環節,使用什么腌制、腌制多長時間、怎么腌制直接決定了月考出來東西的口味。腌制好壞對燒烤口味影響很大。
2、燒烤手法。熟練地燒烤工燒烤手法很棒,烤的又多又快,而且美觀。
3、燒烤時間的把握。多長時間口味最佳,也是檢驗燒烤技術的標準之一,什么材料烤焦好吃,什么材料考嫩好吃。
至于你說的想學燒烤技術哪里的好,我們祖國幅員遼闊,哪里都有出色的燒烤技術,各地燒烤的方法也不盡相同,每個地方都有一定的特色,比如新疆羊肉串、烤全羊都比較深入人心,在一些大城市商業化程度也比較高,所以,你應該結合自身特點,如果去北方一帶學習下,是會有很不錯的體驗和學習成就的。如果你走不了,就到家周邊的縣市去看看,哪家燒烤店的生意比較火爆,你就去拜師學藝唄。
最后,任何技術技藝都需要多看、多聽、多問,多干,實踐出真知,吃苦耐勞,關于堅持,相信你能學到最好的燒烤技術。
一般的小吃培訓學校都可
3個月前

剁椒可以做哪些菜?列舉下


  • 剁椒可以做哪些菜?列舉下
  • 剁椒可以做哪些菜?

11個月前

舌尖上的西鄉美食:酸辣子


  西鄉縣除出產名茶午子仙毫外,其西鄉櫻桃也十分有名!西鄉的美食也相當有特色。如西鄉牛肉干、西鄉松花蛋、西鄉菜豆腐、西鄉土豆片、土豆攤餅、米豆腐、米皮、西鄉酸辣子、漿水拌湯等等都會讓你口水橫流,食欲大增。
  愛吃酸辣子的人多,真正會做的人卻實在是少之又少。今天就專門為大家詳細地介紹一下西鄉酸辣子
  大部分西鄉人都有吃酸辣子的嗜好,而且不論是城里鄉下,幾乎家家都有一壇壇自制的酸辣子。
  酸辣子的做法也很簡單,每年秋季辣椒由淡綠變暗綠時,摘下暗綠的辣椒在清水中洗凈,晾干水分,剪去把。裝進準備好的干凈壇里,放一點生姜、花椒、大蒜和食鹽,再給壇里盛滿青水,舀一瓢好酸水倒進去做引子。一周后辣椒由暗綠變成黃亮亮的就可以吃了。只要備足,一年四季都可吃。<imgsrc="http://p3.pstatp.com/larg
14個月前

快樂大本營成員資料


  快樂大本營由何炅、謝娜、李維嘉、吳昕、杜海濤五人擔任主持
  何炅,1974年4月28日出生湖南長沙,中國內地主持人、影視演員、流行樂歌手、中國電視藝術家協會主持人專業委員會副主任。
  謝娜,1981年5月6日出生于四川省德陽市中江縣,畢業于四川師范大學電影電視學院(今四川電影電視學院),中國內地主持人、歌手、影視女演員。
  李維嘉,1976年11月4日生于湖南長沙,中國多棲男藝人,畢業于浙江廣播電視高等專科學校(現浙江傳媒學院)播音主持藝術學院。
  吳昕(Orfila),1983年1月29日出生于遼寧省沈陽市,中國電視節目主持人、演員。
  杜海濤,1987年10月28日生于遼寧沈陽,湖南衛視主持人,影視演員,畢業于湖南大眾傳媒職業技術學院。電影《美食總動員》《朱莉與朱莉婭》資源,謝謝
  這差不多是目前為止最全的了給加點兒分吧哈2字:========================================泰山1\1999====泰山2\2005--------------
14個月前

包魚頭的做法 鍋包魚的做法?


  1.小鯽魚收拾干凈盡量控干水份
  2.取一小碗倒入土豆淀粉,用水調濃一點的淀粉液.
  3.鍋內倒油,燒熱后,把魚均勻沾濃淀粉液入油鍋炸酥.
  4.蔥,姜切絲,蒜切片,香菜切段備用.取一小碗,里面放糖,鹽,醋,花椒粉,用稀一點的土豆淀粉液調勻.
  5.另起鍋倒入少量的油,下蔥,姜,蒜煸炒片刻,把炸好的魚投入翻炒一下,倒入調味汁,放香菜,出鍋.自包魚的做法
  主料
  鮑魚
  10個
  輔料
  姜
  適量
  蔥
  適量
  大蒜
  適量
  蒸魚豉油
  適量
  步驟
  1.首先將鮑魚清洗干凈,用小刀將殼取出,洗凈備用。去除內臟,清洗后,將鮑魚打上花刀,裝入殼內。蔥白切段,蔥葉切花、姜切成姜絲、蒜子切碎。
  2.將鮑魚裝盤,擺上姜絲、蔥白段。
  3.鍋中倒入清水,將擺好盤的鮑魚隔水蒸5分鐘。蒸好后,將蔥段夾出來,撒上蔥花備用。
  4.鍋中放
14個月前

媽媽做的糖醋茄子怎么做好吃又簡單,做法


  主料
  茄子2條輔料
  鹽一小勺
  雞精適量
  料酒1小勺
  番茄醬2勺
  白糖2勺
  醋1小勺
  姜適量
  蒜適量
  生粉適量
  糖醋茄子的做法步驟
  <imgclass="ikqb_img"src="http://www.xqrj.net.cn/Upload/Articles/1/0/195/195691_20200401120219393.jpg"esrc="http
14個月前

糖葫蘆用麥芽糖做,需要加白糖么?具體配方?


  加上麥芽糖就不叫"冰糖葫蘆"了,糖就不會脆老是粘粘地
  做法:
  1.挑選新鮮的山楂
  2.然后去核
  3.用適量的黃糖把水煮開,然后放山楂進去煮,不要煮太久,太久以后就軟了,變成山楂漿了。
  4.在收火之前,把麥芽糖放進去攪拌,在放涼之前用竹簽穿起來,放進冰箱,一般2-3小時以后,等它變硬以后就是美味的冰糖葫蘆。追問
  黃糖也可以做糖葫蘆?
  怎樣做冰糖葫蘆冰糖葫蘆的做法視頻
  用料新鮮山楂30-40顆白砂糖或冰糖120g水40g豆沙(可選)根據喜歡加或者不加熟芝麻(可選)根據喜歡加或者不加將做法保存到手機步驟1山楂去頭尾..步驟2根據偶的經驗,用鋸齒頭的裱花嘴最好用。
  鋼筆帽什么的應該也可以。
  步驟3剖開去籽。
  如果你不去,也行,吃的時候就麻煩點。
  步驟4然后原樣合攏,用牙簽穿起來。
  中間是會有個洞的,你可以裝豆沙..我沒豆沙,就空著好嘞。
  步驟5當然你也可以穿成這樣..我也做
14個月前

上海吃飯推薦一下


  推薦龍匯路美食一條街,在浦東龍陽路地鐵附近,美食豐富,有上海本幫菜,江浙菜,東北蔡。邵記也不錯的。
  或者你上大眾點評網去看看,那里比較全。
  建議住下后在賓館上網搜索住處附近的上海餐館。丁丁地圖也有上海美食搜索功能。
  不知道你們老板偏好什么口味,就說這么多吧。
  東陽有哪些好吃的特色美食?
  東陽美食火鍋篇吃鍋底的話中山路與望江路交匯(對面電腦城)的重慶人家的鍋底還不錯,尤其是他的酸菜魚鍋底,很好吃,另外中山路渝人火鍋對面的重慶蘇大姐,那里的鍋底也不錯的。
  喜歡吃肥牛的肉感的就去江海吧,那里的肥牛真的很好吃。
  如果是吃海鮮火鍋這個東陽一共就那么幾家,澳門豆撈、嘉華海皇,另外中山路頭馬上到中山大橋那里有一家鍋底是吃鱉的,那里的味道也可以。
  另外類似于火鍋的還有中山路的天外飛仙和張府前巷的酸菜魚了,味道也都可以。
  韓國料理篇吃韓國菜有三家,張府前巷的韓國料理,這個味道可以,價格有點貴;吉祥路太平洋百貨對面的韓尚宮,不推薦,純粹宰人的地方,味道不好,價格超貴;最實
14個月前

蔥醬炒雞蛋怎么做好吃


  主料大蔥150g雞蛋2個輔料油適量黃豆醬適量青椒適量
  步驟
  大蔥大醬炒雞蛋的做法步驟11.雞蛋磕入碗中
  大蔥大醬炒雞蛋的做法步驟22.打散
  大蔥大醬炒雞蛋的做法步驟33.大蔥切段
  大蔥大醬炒雞蛋的做法步驟44.青椒切條
  大蔥大醬炒雞蛋的做法步驟55.坐鍋,放油,倒入蛋液煎熟
  大蔥大醬炒雞蛋的做法步驟66.放大蔥,翻炒一會兒
  大蔥大醬炒雞蛋的做法步驟77.放青椒,炒至熟透
  大蔥大醬炒雞蛋的做法步驟88.放黃豆醬
  大蔥大醬炒雞蛋的做法步驟99.炒出香味即可
  大蔥大醬炒雞蛋的做法步驟1010.出鍋嘍大醬炒雞蛋的做法,做好附圖片??
  中午還剛做完,可惜吃沒了!沒圖片了!口味做法因人而異,我平時做兩種,簡單的就把雞蛋炒碎,加醬,加少量水,不放鹽(醬夠咸),拌熱米飯吃!今天中午就是!好香啊!還有一種醬炒雞蛋是和飯店學的:還是炒雞蛋!不過先煎一張大蛋餅,稍微厚一點,再把醬、豆瓣(沒有也行)、糖醋鹽(少量)勾成汁,蔥蒜
14個月前

可可松餅的做法步驟圖,可可松餅怎么做好吃


  烹飪步驟
  1/22
  一個雞蛋,蛋黃蛋清分離。蛋黃手動攪拌均勻。
  2/22
  加入牛奶,攪拌均勻。
  3/22
  低粉可可粉混合。
  4/22
  過篩到牛奶蛋液中。
  5/22
  均勻攪拌到無干粉潤滑的面糊。
  6/22
  蛋清打發到濕性發泡。提起打蛋器有小彎勾即可。
  7/22
  蛋白2-3次加入到面糊中。
  8/22
  Z字型攪拌,像炒菜一樣的手法。
  9/22
  再次加入蛋白。
  10/22
  混合好的可可松餅面粉糊。蓋上保鮮膜靜置10-15分鐘。
  11/22
  不粘鍋,不用放油,小火。倒入一勺面糊。
  12/22
  出現很多小孔時即可翻面。
  13/22
  翻面再煎15-20秒。
  14/22
  此方子可做10個左右的松餅。
  15/22
  淋上酸奶。加入喜歡
14個月前

中東的飲食文化有哪些?


  中東飲食
  中東地區的飲食繼承了美味之精華,天然健康,富有活力。例如,塔博勒色拉,hummus和果仁蜜餅是各國食品店和飯店供應的主要食品。如果你有幸被邀請去中東,最好空著肚子去,因為那里的食物康慨,豐盛,怡人。烤羊肉串被認為是中東飲食的代表之作。把羊(牛)肉塊,洋蔥,辣椒和西紅柿用大金屬扦串起,放在碳火上烘烤,油汁飛舞,吱吱作響,香氣彌漫,令人口水頓生。羨慕的鄰居從窗口探出頭,投來期待的目光,希望在最后一刻能被邀請。暖pita面包常用來把肉串上的東西推進蒜油汁里。這種烤肉往往配色拉和生菜食用。中東地區
  傳統上用拌入青豆的番茄醬裝飾。Babaghamoush是一種由蒸熟搗碎的茄子,大蒜,芝麻醬和香料混合制成的調味醬。吃時配pita面包或生蔬菜。Baklava是一種由面團,果仁和白糖制成的多層糖餞。特點耐嚼,脆硬,香甜。Hummus這是一種多用醬或蘸汁,用豆,芝麻醬,檸檬,大蒜,歐芹,酸奶酷等制成。可選擇使用的用料有甜椒或辣椒,薄荷,碎胡椒籽等。Tahini(芝麻醬)是用芝麻籽制成的糊狀醬,質地柔滑,味道香美。用作蘸汁,醬汁,
14個月前

北京新東安都有什么美食


  挨著王府井自然美食多多啦
  五號便當、滇山云水、橄欖樹餐廳、老知青餐廳東四店、吃心不改、北京君琴花餐廳、百年湘廚……這些店都是新東安比較有特色的店。不想排隊,也可以點外賣的喲各地大商場里的美食廣場在幾樓?效益如何?
  新東安商場:「新東安廣場」寫字樓坐擁黃金地段,身處于繁華商業氛圍中,同時擁有便利的交通及完善配套的商業服務設施,是商務人士理想的辦公場所。
  北京apm內設店鋪多達160間,商戶組合多元化,由高消費品、時裝、娛樂以至餐飲等包羅萬有。
  不僅引進多個國際時尚品牌,部分更是首次進入中國內地市場,還引入不同類型的特色餐廳,包括亞洲和西式美食。
  我們的美食廣場現在在商場五樓,請問地理位置是否也決定了餐飲業的...
  地理位置只是其中一個參考標準.在同一個樓層也分地
14個月前

坐261公交車到新塍萬隆廣場美食一條街哪站下車


  虹橋路口站下車
  公交線路:261路,全程約14.7公里
  1、從嘉興汽車北站乘坐261路,經過20站,到達虹橋路口站
  2、步行約230米,到達新塍特色煲(萬隆廣場店)
  萬隆廣場有什么好玩的地方?
  在杭州的夜市美食街,名聲最大的自然是河坊街、高銀街,尤其是在外地游客的心目中那可是一等一的向往。
  原因嘛,那河坊街可是南宋皇城根外第一街。
  現如今,它是一條明清仿古步行街,白天游客可以去胡慶余堂、王星記扇廠、萬隆火腿莊等老字號可以參觀、購物。
  而晚上,這里便成了美食的天下,來到這里的人們無不沖著帶著皇家氣息的美食而來,沖著河坊街的夜市上的美食而去。
  緊鄰河坊街的高銀巷,不大的一條巷子旁密密挨著各種特色美食店,這個當年著名的珠子市場,如今已成為膾炙人口的美食集中地。
  地址:吳山廣場附近交通:K8、K25、/K34、K35、/K60營業時間:白天也很有人氣,夜市美食重要集中在高銀街一帶,一直到午夜過后周邊美食:叫化雞、東坡肉、宋嫂魚羹、
14個月前

綠葉菜煎餅的家常做法大全怎么做好


  主料
  綠葉菜
  150克
  木耳
  50克
  胡蘿卜
  50克
  輔料
  油
  適量
  鹽
  適量
  雞精
  適量
  面粉
  適量
  雞蛋
  適量
  步驟
  <imgclass="ikqb_img"src="http://www.xqrj.net.cn/Upload/Article
14個月前

豬腿骨怎么燉


  豬腿骨放入鍋里,加入充足的冷水,用小火慢慢的熬制,使其蛋白質等營養成分逐漸的溶入水中,水一定要一次性加足,中途不要添水,否則,湯就不鮮了。也不要過早的放鹽。
  開鍋后,火可調大些撇去浮沫雜質,然后倒一小勺白醋,這樣可以有助于鈣質等微量元素的溶出,使湯更鮮美,可加點蔥、姜一起熬。
  還可加些紅棗、枸杞、白蘿卜塊,湯味會更加營養美味,保持中小火一直煲1-2個小時,一鍋鮮美濃郁的湯就好了,可根據自己的口味做出喜歡的湯菜,營養美味兼得。
  提示:
  1、熬制豬腿骨湯,先用開水焯,那樣是傳統的做法。雖焯一焯可去掉當中的血水雜質,但骨頭肉經過熱水一燙,蛋白質就會凝固,導致營養無法釋放出來。
  2、如嫌血水多的話,可在做之前先放在水里浸泡一段時間,使里面的血水充分的溶出,然后再用清水或淘米水(洗出的肉白)漂洗幾遍。豬腿骨的做法
  下面介紹一下雞菇牛丸骨頭湯(牛丸即牛肉圓子)的做法。
  一、原料:1、豬腿骨或帶肉豬腿骨(俗稱棒子骨)兩根(參考價格:豬腿骨7元/500g
14個月前

牛奶香蕉餅的做法步驟圖,牛奶香蕉餅怎么做


  食材
  食譜熱量:1990.1(大卡)
  主料
  低筋面粉230g
  牛奶60g
  方法/步驟
  準備好230克左右的低筋面粉。如果有廚房電子秤最好,如果沒有可以用量杯做粗略的估量,可以有少許的誤差,不會影響口感。
  動物黃油70克左右,室溫融化。也
14個月前

冰咖啡可樂怎么做


  ?當咖啡遇到可樂,如浪漫遇到激情,創意無限伸展,快樂如影隨行,咖啡可樂,演繹非常的味蕾享受!
  味道誰喝誰知道
  用料  
  速溶黑咖啡&
14個月前

豬肉丸子湯怎么做 家常做法


  原料:
  豬肉餡  200g
  蔥末  5段  
  姜末  適量  
  雞蛋  1個  
  胡椒粉  少量  
  淀粉  2勺  
  鹽  10g
  雞精  1勺  
  香油 1匙
  步驟:
  1、豬肉餡內放入蔥末、姜末、雞蛋和各種調料,順時針攪拌。(加油,就當鍛煉臂力了)
  2、鍋里放適量水,加熱,開鍋之后用小勺挖出丸子的形狀,放入鍋內稍煮一會。
  3、放入油菜,鹽,雞精。
  4、開鍋,關火,加入適量香油,盛出即可
  <ahref="http://img.ami888.com
14個月前

豬尾骨怎樣燉的做法


  食材
  1500g豬尾骨1個土豆 300g豆角 1/2個面瓜
  油鹽1根蔥3瓣蒜3片姜 1個八角 胡椒粉 醬油 1湯勺白酒
  方法/步驟
  1
  豬尾骨洗凈,鍋里放水,蔥段和姜,將豬尾骨的血水煮出來后,將豬尾骨撈出備用。我這次沒有給豬尾骨飛水,導致做好的湯有腥味,而且湯表面有浮沫,影響菜品哦
  <imgclass="ikqb_img"src="http://www.xqrj.net.cn/Upload/Articles/1/0/131/131679_20200331005826344.jpg"esrc="http://img.ami888.
14個月前

螃蟹粥家常做法,正宗螃蟹粥怎么做


  螃蟹粥的做法
  1.去掉蟹臍,從臍可以看出公母蟹
  2.把這殼子打開搞掉蟹腮,蟹心
  3.去掉蟹殼里的蟹胃,
  4.將蟹做個分解
  5.用電飯煲煮一鍋粥
  6.粥煮好后將洗干凈的螃蟹放入鍋內一起煮,放一些姜片去腥,
  7.螃蟹煮好出鍋前加少許少許的鹽排骨螃蟹粥的家常做法大全怎么做好吃
  排骨螃蟹粥的做法步驟11.干貝洗凈,溫水泡三、四個小時排骨螃蟹粥的做法步驟22.用手搓碎排骨螃蟹粥的做法步驟33.肋排切小塊用冷水下鍋焯燙排骨螃蟹粥的做法步驟44.撈出用熱水沖洗干凈排骨螃蟹粥的做法步驟55.砂鍋里放足水,放入排骨排骨螃蟹粥的做法步驟66.放入姜片,大火燒開,小火煮25分鐘排骨螃蟹粥的做法步驟77.大米洗凈浸泡20分鐘排骨螃蟹粥的做法步驟88.螃蟹洗刷干凈,去掉殼子和所有不能吃的部位排骨螃蟹粥的做法步驟99.拆下爪子,把身子一切兩半,備用排骨螃蟹粥的做法步驟1010.排骨煮25分鐘后倒入干貝,泡發干貝的水也倒進去排骨螃蟹粥的做法步驟1111.接著倒入大米大火煮開,中火煮
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