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人太丑車太爛

人太丑車太爛

這個人很懶什么都沒有留下

1天前

石家莊東南亞菜

主要就是找新加坡人和馬來西亞華人為主的廚師。
要看你在中國的哪個城市了,在北京和上海就很多新加坡廚師。
東南亞菜包括東南亞以及南亞部分國家如泰國、越南、印度等的特色菜。典型名菜有美味蛋包飯、咖喱紅薯小雞塊、辣味金槍魚、泰式菠蘿飯、印度咖喱海鮮焗飯等。
東南亞地區是亞洲緯度最低的地區,絕大部分位于北回歸線和南緯10°之間,屬熱帶氣候。飲食習慣也受氣候的影響。因為熱、濕的氣候。造成了他們喜歡口味重的食物,用這樣的口感來激發食欲。酸、辣是東南亞料理的主要特色,無論是菜肴或是湯品,大都是酸、辣口感,直接刺激味蕾,讓人胃口大開,想要拒絕都很難。
東南亞菜肴的酸,與眾不同之處在于它所用的調料。地處亞熱帶的東南亞地區,奇花異草繁多,青檸檬、檸檬葉就是常見的酸味調料。東南亞特有的檸檬因其酸澀,很少被作為直接食用的水果,而是用來做檸檬汁飲品、啤酒香劑,但是最主要的用處還是用來做菜肴的調料。尤其是泰國人,幾乎在每一道菜中都會擠上檸檬汁,使每一道菜都散
3個月前

海洋文化與潮菜


潮汕地區保持海濱飲食習慣,稱得上典型的海洋文化與正統儒家文化相結合,雖是海食區,整體上卻是正統的儒家文化。
首先,是以海產品為主要原料。清嘉慶年間撰修的《潮陽志》載:“邑人所食大半取于海族,魚、蝦、蚌、蛤,其類千狀,且蠔生、蝦生之類輒為至美。……童叟皆嗜。”這各情況,一直延續至今,成為潮菜立于世界之林的主要基礎。海鮮中最高品位的是魚翅、鮑魚、燕窩,潮菜中積累了豐富的發泡和制作經驗,既可將營養全部發散出來。其它如本地所產鰻魚、龍蝦、琵琶蝦、石斑、鯧魚、鱸魚、魯魚、膏蟹、海螺、扇貝、帶子、淡菜、牡蠣、象鼻蚌等等,都是海中珍品,價不甚貴而口味鮮嫩。潮菜中所用海鮮原料,必須鮮活,現點現制,以此為賣點。
其次,是指海食中居于正統地位。食物是否被視為正傳,關鍵表現在祭禮用品上,以儒家為正統的祭禮典禮,食物供品講究三牲五牢,以豬、牛、羊為主。再多則可擴大到家禽與河魚,但絕不可用蝦、蠔、蚌、蛤之物。而在海洋文化觀念中,這些是先人的主要食物,祭禮亦不可少。潮汕一帶還有這樣的習慣,在墳頭祭禮結束后,要當場將蚌蛤吃掉,而將空殼撒在墳
4個月前

最新版豪客來菜單價格表


  2012客來菜單價格表:
  黑椒豬排套餐:29元
  黑椒雞排套餐:29元
  黑胡椒牛排套餐:32元
  菲力牛排套餐:36元
  法式紅酒牛排套餐:36元
  歡樂兒童套餐:39元
  墨西哥鰻魚套餐:40元
  沙朗牛排套餐:42元
  海陸套餐:42元
  紐約克牛排套餐:42元
  鴨排套餐:42元
  丁骨牛排套餐:48元
  帶骨牛小排套餐:58元
  法式羊排套餐58元
  澳式牛排套餐:50元
  沙朗牛排套餐42元/份
  丁骨牛排套餐45元/份
  還有:法式紅酒39元/份
  菲力牛排38/份
  特別注明:以上是小編自己在豪客來里面抄的價格,如果后面有什么變動還是官方的為主。<hrs
4個月前

麻辣烤魚的傳說-麻辣烤魚的由來


  麻辣烤魚非常好吃以重慶最為出名,可是這個麻辣烤魚是怎么來的呢?相信很多人還不清楚,今天我們把麻辣烤魚的傳說分享給大家。烤魚的由來:
  一名捕到魚的非洲土著,烤了很久魚還未熟,便把那條魚加入湯汁調味料邊吃烤,發現比以往任何時候都鮮美,從此就有了這道美味,烤魚相傳已有千余年歷史,在千百年的流傳過程中,充分借鑒了傳統川菜和川味火鍋的工藝、用料特點,形成了自己獨特的風格特色。其絕妙之處首先在于工藝。提到烤魚,人們頭腦中一閃而過的往往是巴掌大的活魚或干魚,像牛羊肉串一樣直接放到炭火上,放少許鹽、辣椒等調料,烤熟即食。“木子記烤魚”雖然名中帶“烤”,卻與傳統燒烤做法有著明顯的不同,它采用“先烤后燉”的獨特做法,融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華
7個月前

玉米胚芽油好嗎?玉米油和玉米胚芽油的區別是什么


  玉米胚芽油宣傳說是很好的植物油,營養豐富。可是玉米胚芽油真的很好嗎?常見玉米油和玉米胚芽油的區別是什么?問道美食網今天把玉米胚芽油詳細給大家講解一下。玉米胚芽油好嗎?
  心腦血管保健
  中國是玉米的生產和消費大國,然而玉米油產業在我國食用油家族中卻處于弱勢地位,專家稱,玉米油含有的特殊營養成分,可對心腦血管病患者起到保健作用。
  玉米油中的脂肪酸特點是不飽和脂肪酸含量高達80%~85%。玉米油本身不含有膽固醇,它對于血液中膽固醇的積累具有溶解作用,故能減少對血管產生硬化影響。對老年性疾病如動脈硬化、糖尿病等具有積極的防治作用。由于天然復合維生素E的功能,對心臟疾病、血栓性靜脈炎、生殖機能類障礙、肌萎縮癥、營養性腦軟化癥均有明顯的療效和預防作用。有的老人每天空腹食用
8個月前

蘆薈有哪些飲食禁忌及適宜人群?

禁忌人群:腸胃敏感,腎臟疾病患者以及妊娠婦女忌食。

適宜人群:一般人群均可使用。尤適宜便秘、皮膚炎、支氣管炎患者。


  • 蘆薈有哪些飲食禁忌及適宜人群?

11個月前

《超人回來了》“大韓民國萬歲三胞胎”吃過的美食!你想嘗嘗嗎?


  韓國人氣綜藝節目《超人回來了》在國內也圈了一大批粉絲。小可愛們可是個個萌的不要不要的!今天小編就給大家推薦一家三胞胎最愛的首爾美食店吧!
  《超人回來了》節目中讓大韓民國萬歲三胞胎愛不釋手、啃了又啃的“王排骨”店是位于三清洞的“北幕谷”!<imgsrc="http://p1.pstatp.com/large/6c50008c7ceb98ea686"img_width="640"img_height="378"
14個月前

日本的壽司大根是怎么腌制的?


  其實就是淹成黃色的蘿卜
  原料配方:鮮蘿卜50公斤食鹽5公斤米糠2.25公斤姜黃14克糖精5克甘草50克
  制作方法:
  1.原料選擇:蘿卜應選細長而肉質致密,味甜肉白而整齊者。新鮮蘿卜切去葉與根須,洗凈瀝干,捆成簾扇狀掛于通風處干燥,如干燥過慢則產品不脆。干燥程度以蘿卜能彎曲成半圓而不折斷為宜。
  2.配料:食鹽與米糖混勻,米糖以篩去碎米與細米屑者為佳,若混有米屑則易地發酵過程中生酸而影響產品質量。另將姜黃、糖精甘草等輔料用少量水拌勻,再混入食鹽與米糠中。
  3.腌制:將配制好的料先撒在腌制木桶的底層,其次將已干燥的蘿卜平行排列擠緊,盡量減少空隙,再在蘿卜上面撒一層配料。如此層層相間,最上層多撒些配料,使腌制過程中食鹽濃度相近似,最后將腌制蘿卜加蓋并壓石塊,約經3個月即可取出食用。
  做這個很麻煩你可以到各大超市看看現在應該有很多賣的怎樣做日式大根煮才好吃,日式大根煮怎么做
  日式大根煮的做法:1、白蘿卜去皮切成長條。
  2、鍋里加沒過蘿卜的水,一起
14個月前

豬肘子用高壓鍋的做法 怎么用高壓鍋烀豬肘子


  用料:
  豬前肘、花椒、大料、香葉、草果、蔥姜、生抽、老抽、料酒
  1、肘子刮毛后浸入水中兩小時,然后洗凈,瀝干水分。
  <imgclass="ikqb_img"src="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/2e2eb9389b504fc294f9b263e8dde71190ef6d35?x-bce-process=image/resize,m_lfit,w_600,h_800,limit_1"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/2e2eb9389b504fc294f9b263e8dde71190ef6d35?x-bce-process=image/resize,m_lfit,w_450,h
14個月前

尖椒雞翅尖的做法大全 尖椒雞翅尖怎么做


  <imgclass="ikqb_img"src="https://gss0.baidu.com/-4o3dSag_xI4khGko9WTAnF6hhy/zhidao/wh%3D600%2C800/sign=75f4c691b30e7bec238f0be71f1e9500/472309f7905298223efbeb5ddcca7bcb0b46d460.jpg"esrc="https://gss0.baidu.com/-4o3dSag_xI4khGko9WTAnF6hhy/zhidao/wh%3D450%2C600/sign=7a24c880b2389b5038aae856b005c9eb/472309f7905298
14個月前

小香魚怎么做


  主料
  香魚  250g  
  百里香  一小把  
  歐芹  一小把  
  泰辣椒  3個  
  大蒜  6瓣  
  檸檬  小半個  
  輔料
  鹽  少許  
  雞蛋  1個  
  大蒜粉  少許  
  面粉  少許  
  油  適量  <
14個月前

蜜蜂泡酒制作方法


  工具/原料
  玻璃酒瓶
  約千只黃蜂
  60度米酒10斤
  方法/步驟
  準備1只可裝10斤酒的玻璃酒瓶,清洗干凈備用。
  準備約10斤60度的米酒,注意浸黃蜂用的米酒起碼要50度以上。習慣上黃蜂與酒的比例約為100只黃蜂配1斤酒就好了,當然也不是絕對的標準,大概吧。
  對黃蜂準備工作:第一步是用開水清洗黃蜂并且晾干。
  <imgclass="ikqb_img"src="http://www.xqrj.net.cn/Upload/Articles/1/0/180/180068_20200401045815218.jpg"esrc="ht
14個月前

韭菜;香菇;包餃子可不可以一起呢?


  韭菜香菇可以一起包餃子。下面是做法:
  主料:韭菜300g,香菇100g,雞蛋2個
  調料:食鹽5g,蔥適量,姜10g,生抽3ml,芝麻油10ml,干粉條50g,五香粉5g,水200ml
  步驟:
  1.準備好材料韭菜個香菇洗凈。
  2.雞蛋打散后放鍋中炒熟。
  3.香菇和粉條放水中燙2分鐘后取出,切碎,雞蛋切碎。
  4.韭菜切碎后先放油拌勻。
  5.再放入切碎的香菇雞蛋等。
  6.放入蔥姜,五香粉生抽拌勻。
  7.最后放入鹽。
  8.攪拌均勻即成餡料。
  9.面粉加水揉成光滑的面團,醒30分鐘。
  10.搓成長條后切成小劑子
  11.搟成餃子皮后放入餡料。
  12.捏緊包好。
  13.鍋中燒熱水,放入餃子煮熟。
  14.裝入盤中即可享用。豬肉韭菜香菇餃子做法怎么做?小孩忽然想吃豬肉韭菜香菇餃子了,...
  香菇餃子餡的做法大全香菇搭配不同的蔬菜或者肉類,味道會有所不同,
14個月前

排骨煮面條怎么做好吃


  我不知大家是如何對付吃剩的肉菜的,我喜歡用吃剩的肉菜做面條湯或面片湯,例如吃剩的牛肉加入適量的小油菜做成牛肉面,吃剩的丸子加入適量的香菜做成丸子面皮湯,吃剩的排骨也可做成面條湯,再加入一些燉排骨的湯料,那味道非常鮮美,而且神不知鬼不覺的把剩菜吃掉了,符合現代社會提倡的節約物力和資源。(收起)
  食材
  主料
  掛面
  250克
  輔料
  排骨
  適量
  鹽
  適量
  蔥花
  適量
  香醋
  適量
  胡蘿卜
  適量
  步驟
  1.吃剩的排骨和豆角
  2.鍋中放入清水燒開
  3.加入適量的掛面
  4.掛面煮到八分熟時加入排骨和排骨湯注意不要加入豆角等配菜
  5.加入適量的鹽
  6.加入適量的香醋
  7.準備好蔥花和胡蘿卜丁
  8.等面條煮熟加入蔥花和胡蘿卜丁
  9.好吃又簡單的排骨面條
14個月前

各種甜品的做法


  銀耳木瓜冰糖水做法:銀耳木瓜冰糖水
  1、銀耳用清水浸透,剪去較硬的蒂部,木瓜去皮,切粒,陳皮浸軟,去瓤。2、清水4杯燒煮,放入姜片和陳皮煮片刻。3、撈去姜片和陳皮,下銀耳和木瓜粒,慢火煮15分鐘。4、最后放入冰糖,煮至糖溶解便成。
  鮮奶燉木瓜
  準備時間:10分鐘
  制作時間:20分鐘
  食材:牛奶270克,木瓜30克,枸杞少許。
  調料:冰糖2塊(15克)。
  原料采買:選購木瓜時要選擇果形飽滿、無外傷的,一般木瓜的表皮出現第二個紅點時是最佳的食用時間。
  做法:1.將牛奶、木瓜、枸杞放入小碗,加入冰糖。2.小火蒸30分鐘。
  烹飪心得:不要將蒸鍋的蓋子蓋嚴,否則牛奶會結塊。
  特點:木瓜牛奶可以美容、護膚、烏發,經常食用可以使皮膚光潔、柔嫩、細膩,還可以減少皺紋,愛美的人士不要錯過。木瓜牛奶最好現做現喝,如果做好后放置時間過長,木瓜中的酵素會將牛奶中的蛋白質分解,并且容易有苦味
  缽仔糕
  缽
14個月前

微波爐可以做什么東西啊?


  微波爐可以做什么:4分鐘煮玉米
  若是將它用清水煮的話,至少也需要20分才能熟透,而運用微波爐則4分鐘就能搞定,首先把玉米從根部切開,切記不可剝去玉米的外衣,然后直接放入微波爐中,高火四分鐘后玉米就熟啦。
  微波爐可以做什么:自制薯片、果干
  薯片相信是許多人都超愛的零食,不過想要吃過癮,需要花費的金錢可不少,其實若是家中有微波爐,自己動手做也是很方便的,將土豆片切到最薄,平鋪在盤子上,撒上鹽巴和胡椒粉,高火3—4分后薯片就制成啦。
  <imgclass="ikqb_img"src="http://www.xqrj.net.cn/Upload/Articles/1/0/172/172756_20200401013223014.jpg"esrc="http://img.ami88
14個月前

蔬菜芋頭火鍋的家常做法大全怎么做好吃視頻


  主料
  雞湯2000g
  調料
  食鹽適量
  芋頭適量
  小白菜適量
  菜花適量
  毛豆腐適量
  胡蘿卜適量
  蔬菜芋頭火鍋的做法
  1.火鍋中,放入雞湯
  2.菜花洗凈
  3.菜花焯水
  4.芋頭去皮
  5.將準備好的青菜,菜花,胡蘿卜,芋頭,豆腐,備好,湯煮開后,加鹽調味,放入喜歡吃的食材既可以了。芋頭雞塊的家常做法大全怎么做好吃視頻
  芋頭雞塊的家常做法主料雞腿500g芋頭500g輔料蔥姜蒜適量青紅辣椒適量鹽1.5小勺生抽2大勺冰糖4顆香菜適量步驟1.挑選自己喜歡的口感的芋頭,去皮,洗凈,將芋頭切成滾刀塊2.雞腿洗凈5.去骨之后將雞腿肉切大塊3.蔥姜蒜都切大片4.鍋內放油燒熱,將蔥姜蒜和紅辣椒都放入炒香5.放入雞腿肉翻炒至肉變緊變色,加入2湯匙生抽翻炒均勻6.加入切好的芋頭塊,調入1.5勺鹽并且翻炒均勻7.加入剛好沒過雞塊和芋頭的水,放入3-4顆冰糖,大火燒開,轉小火燉至湯汁濃稠即可</
14個月前

蝦仁藿香餃子餡的做法大全


  韭菜蝦仁餃子餡
  (1)、將瘦豬肉切0.4厘米左右的丁,加料酒、醬油適量淹制20分鐘以上,蝦仁取蝦線后切與肉同大的丁加少量醬油、料酒淹制20分鐘(肉用老抽、蝦仁用生抽哦)。
  (2)、將韭菜切末,加入姜末、鹽、味精、五香粉少量、花生油適量、香油少量、淹好的肉和蝦仁攪拌均勻。的做法,香菇胡蘿卜蝦仁水餃怎么做好吃,香
  材主料香菇3朵胡蘿卜三分之一根蝦仁適量輔料香油適量步驟香菇胡蘿卜蝦仁水餃的做法步驟11.所有食材剁碎香菇胡蘿卜蝦仁水餃的做法步驟22.餃子皮是用紫甘藍菜汁和的面香菇胡蘿卜蝦仁水餃的做法步驟33.成品,小姑娘吃了6個,哈哈小貼士胡蘿卜拔絲然后再剁碎比較容易
  小海鮮貝殼類一般有幾種常見的做法
  辣炒裙邊扇貝原料:裙邊扇貝、青椒、紅椒、洋蔥、姜、蒜、料酒、泡椒、郫縣豆瓣、鹽、白糖、胡椒粉。
  做法
14個月前

吳忠特色小吃


  特色食物燴羊雜碎:風味獨特。其制作方法是:用羊的內臟、頭蹄肉,經仔細沖洗后,入開水鍋煮熟后撈出,切成絲。以原湯下入切好的雜碎絲,加蔥、姜、蒜末、紅辣油、味精、香菜,即成燴羊雜碎。那紅色的便是辣椒油,綠色的是青蔥香菜末,油色下面是乳白色的鮮湯,喝一口鮮湯吃一口雜碎,不膻不膩,味道香醇濃郁。
  清蒸羊羔肉:吳忠羊羔肉細嫩鮮美,沒有膻味。羊羔肉最好選用胸叉、上脊骨部位,剁成長方形條,用清涼水洗凈,擺在碗內,放上生姜、大蔥、大蒜;再放上幾粒生花椒,上籠蒸30分鐘左右;然后扣至湯盤內上桌,配以醋、蒜汁、鹽等調料佐食。
  香酥雞:吳忠地方風味小吃,特點是香酥脆嫩。制法:先把煮熟的母雞去骨不去皮,將雞肉撕成長條形,拌以鹽、香油、味精,另用3個蛋清,加淀粉、白面各半,攪勻;將泡沫糊的一半倒人抹有清油的平盤中,然后投入雞肉條,用剩余的一半泡沫糊將雞肉條包起。包好的雞肉條放進7成熱的油鍋中炸至白黃色撈出,切2刀3條,再橫切、碼盤,蘸椒鹽食用。吳忠有特色的農家樂是哪個呢?愛問知識人
  自助燒烤即農家樂
14個月前

干鍋鴨的做法全過程


  材料:1斤鴨()八角3個香果2個()陳皮2片老姜大量(偶切了比較厚的10片)蒜瓣1個整的(全部拍爛)大蔥一根(只要白的)還有老抽,醋,鹽,雞精,2鍋頭。做法超簡單:先把鴨肉洗干凈,倒少量二鍋頭碼幾分鐘放適量油(別太多,要不后面全是油),燒辣了就放姜片,蒜瓣,炒香了就把鴨肉放進去,稍微炒一下,加水到剛剛蓋住鴨肉,放八角、香果、陳皮、老抽2勺、醋一小勺,雞精一勺,鹽一勺,蓋上蓋子,大火把水燒干(中間要翻幾次,有時間的話可以開中火慢慢燒,偶是餓扁了,沒辦法,速戰速決),15分鐘過后,發現鍋里水干了,嘴里口水多了,放大蔥(白的部分,切4斷,用刀拍一下),再翻幾下,喜歡味重的就再加點鹽,根據個人喜好加,然后就可以起鍋了干鍋鴨火鍋的做法有哪些
  干鍋鴨火鍋的做法原創經驗kunkun296580喜歡重口味的,。
  這里來看看羅,這里給大家講解一道美食——麻辣干鍋鴨1/13食材鴨腿(3只)小蔥頭(6個)美人椒(2個)干辣椒(4個)香蔥(2根)姜(1小塊)蒜(3瓣)花椒(十幾粒)鹽(2茶匙)香葉(一片)大料(1個)白胡椒(半茶匙)雞精(
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